XStore theme

No products in the cart.

  • Usturoi granulat Jamila
  • Usturoi granulat

0763833127

contact@jamilashop.ro

Usturoi granulat Jamila

9,99 lei TVA incl.

SKU: CDM-JAM-037 Categories: ,

Usturoiul granulat este un condiment la indemana pe care-l puteti folosi la orice preparat unde in mod obisnuit aveti nevoie de usturoi proaspat. Are o aroma intensa si un gust caracteristic si merge foarte bine si adaugat in diferite sosuri sau presarat peste cartofi sau legume la gratar.

Cantitate neta: 100g

În stoc

Livrare estimată:1 - 3 zile

Usturoiul granulat este o formă uscata a usturoiului, obținută prin deshidratarea usturoiului proaspăt și măcinarea acestuia într-o pulbere fină sau granule. Acest produs a devenit popular în bucătării din întreaga lume datorită accesibilității sale și a gustului intens, asemănător usturoiului proaspăt, care poate fi păstrat pentru perioade mai lungi.

Origine și istorie

  1. Originea usturoiului (Allium sativum):
    • Usturoiul (Allium sativum) este originar din Asia Centrală și Asia de Sud-Vest, având o istorie de utilizare de peste 5000 de ani. A fost cultivat de-a lungul istoriei în diverse culturi, inclusiv în Egiptul Antic, Grecia și Roma, fiind apreciat atât pentru valoarea sa culinară, cât și pentru proprietățile medicinale.
    • În Antichitate, usturoiul era folosit ca remediu pentru diverse afecțiuni de sănătate, inclusiv probleme respiratorii, infecții și pentru îmbunătățirea performanței fizice (soldații romani îl consumau pentru a-și spori rezistența).
  2. Deshidratarea usturoiului:
    • Tehnica de deshidratare a usturoiului pentru a-l transforma în granule sau pulbere a început să fie folosită pe scară largă în secolul 20, odată cu creșterea cererii de produse alimentare convenabile și de lungă durată.
    • Deshidratarea ajută la păstrarea aromei și a substanțelor nutritive ale usturoiului, făcându-l mult mai ușor de depozitat și transportat, în special în zonele unde usturoiul proaspăt nu este disponibil tot timpul anului.

Compoziție și proprietăți

  • Usturoiul granulat este realizat din usturoi uscat complet, care este apoi măcinat în granule sau pulbere fină. Aceasta păstrează majoritatea substanțelor active din usturoiul proaspăt, inclusiv alicina, un compus cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antibacteriene.
  • În comparație cu usturoiul proaspăt, usturoiul granulat are un gust mai concentrat și mai intens, dar mai puțin „picant” și mai ușor de controlat în rețete.

Folosirea usturoiului granulat în bucătărie

  1. Gătit zilnic:
    • Usturoiul granulat este o alegere populară în preparatele rapide, deoarece oferă gustul distinctiv al usturoiului fără a necesita procesul de tocire sau măcinare al usturoiului proaspăt.
    • Este folosit frecvent în sosuri, marinade, supe, tocănițe, paste, mâncăruri la grătar, salate și feluri de mâncare din orez.
    • Poate fi presărat peste cartofi prăjiți, pizza sau folosit în diverse amestecuri de condimente.
  2. Produse de panificație și snackuri:
    • Usturoiul granulat este adesea folosit pentru a adăuga un gust subtil de usturoi în pâine de usturoi, crutoane sau alte gustări.
    • Este o alegere convenabilă pentru condimentele de pizza sau pentru fructe de mare și mâncăruri din pește.
  3. Amestecuri de condimente:
    • Este un ingredient de bază în multe amestecuri de condimente, cum ar fi cele pentru sosuri BBQ, pudrele pentru carne, amestecuri pentru cartofi sau condimente pentru supe și ciorbe.
    • Este folosit și în preparate pentru fripturi sau grătar.
  4. Alternativă pentru usturoiul proaspăt:
    • Usturoiul granulat poate fi utilizat ca alternativă rapidă pentru usturoiul proaspăt atunci când nu este disponibil sau când se dorește o aromă mai subtilă și mai uniformă.
    • Un sfat util: înlocuirea unui cățel de usturoi proaspăt cu usturoi granulat se face de obicei folosind 1/8 până la 1/4 de linguriță de granule pentru fiecare cățel de usturoi.

Ingrediente: usturoi deshidratat granulat (China)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Usturoi granulat Jamila”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate

0